ブログトップ

ふくのわっか

fukunowa.exblog.jp

7月9日「ビタミン・ミネラル講座・野菜料理教室」

c0361156_1736954.jpg

7月9日の料理教室は、ビタミン・ミネラルの講座でした。

それにあわせて、寒天を使ったデザートを作りました。

写真は、家での試作です。
教室では、これに豆乳を入れて、
マイルドな緑茶寒天にしました。

寒天とゼラチンの違いの話や、
ミネラルやビタミンに関わることを
野菜や海藻の料理を作りながら、
お話ししました。

栄養っていうことを
あまりにも気にしすぎて食べるのは、どうかと思います。
サプリで摂る必要もないけれど、
野菜や海藻が、
カラダに必要なもので、
おいしく食べられたら良いな、
と思います。

次回は、9月に開催します。

脂質、油の話でもしましょうか。

[PR]
by fukunowakka | 2017-07-11 17:36 | やさい料理教室
「だしのはなし」 >>