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ふくのわっか

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おやつマフィン

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昨日に引き続き
レシピを変えて、マフィンを焼きました。
卵やバターを使わないレシピは、
混ぜて焼くだけで、
気軽に作ることのできる普段のおやつです。

自分で作れば、
砂糖も控えめにできるし、
なにより、
添加物もなしで、
材料もちゃんとわかったものを選ぶことができる、
これは、大きいです。

添加物について考えると、
恐ろしいことがたくさんあります。
お菓子を作るときによく使う、
ベーキングパウダーも添加物なので、
取りすぎないようにしたいのですが、
それよりも怖いものが、
保存料や乳化剤や旨味調味料などの添加物です。

全てを避けることは、現代の事情から
とても無理かもしれませんが、
気を付けて避けるように生活していきたいものです。
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by fukunowakka | 2015-07-07 19:31 | 日々
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